みんなでカキ氷を食べよう! | 介護老人保健施設 けいあいの郷 西谷のブログ

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横浜市内にある老健けいあいの郷西谷から
利用者様のご様子や職員の状況などなどお伝えします!!!

ガーン梅雨ガーン なかなかあけませんねー笑い泣き

 

さすがにこの時期は暑いだろう。と予想していたカキ氷イベントでしたが

 

見事に梅雨空でしたDASH!

 

急遽室内に変更!あせるあせる

 

ノボリも購入し気合十分!ウシシ

さぁ いらっしゃい!ゲラゲラ ビックリマークいらっしゃーいビックリマークゲラゲラ

 

メニューは

 

いちご レモン メロン ブルーハワイ と豊富

トッピングも 練乳 や 小豆 と取り揃えました。

 

一番人気は

   ・

   ・

   ・

イチゴシロップとあんこと

練乳の全部のせ!

 

ほとんどの方がいちごの全部のせをリクエスト

 

やはりこの年代の方にはブルーハワイは未知の味だったか

 

さて、今年も嚥下障害のあるご利用者にも、カキ氷を召し上がって頂くべく

 

トロミ氷を作りました。

 

 

作り方はすごく簡単

 

まず水200ml に対して 5mlの軽量スプーン1杯分のトロミ剤を入れ

 

シャカ シャカ シャカ

 

トロミ水を作ります。

 

あとは業務用冷凍庫に投入。 1日でカチカチに。

 

家庭用の冷凍庫だと凍るのに時間がかかるので2日間ほどみます。

 

そこで完成したのがこちらの氷。

 

電動カキ氷器では削れないので手動でガリガリ。

 

これ、職員にも味見してもらいましたが、なかなか、というか

かなり好評音譜音譜

「普通のカキ氷より美味しいハートガーン

との声まで

 

そう、口に入れた瞬間、すごく滑らかな舌触りで美味しく感じるんです。

 

もちろん解けた後もトロミ水に変わるので

嚥下障害(軽度)のある方にも召し上がっていただけます。

 

ご利用者も職員も楽しんだカキ氷イベントでしたゲラゲラアップ

 

はやく、あつーい日晴れに 冷たいカキ氷 を食べたいですね。

 

来月もやりますよーー音譜音譜!!