初の大成功

シチュー。
引き回しの上打ち首獄門ではない。

俺に用意されてしまった不幸な材料は

ジャガイモ２個
人参１本
玉ねぎ１個
シメジ　hokuto
鶏モモ肉５００ｇ

準備に１時間、煮込みに３０分。

で、できた。

今まで肉野菜炒めを作っては野菜がクタり、
鍋を作っては味付けに失敗し、
自信を持って作れるのは袋のラーメンとホットケーキという
ジャンク極まりない俺だった。

がっ　今回は生まれてこの方３１年。
初めてマトモな料理に仕上がった。
まあ、市販のルーを使ったから余程のことがない限り失敗はしないんだけどね。

さあて、次は何を作ろうか。
調子に乗ってグラタンでもいってみようかな。　

味付け

豚白モツを600ｇ買った。
そもそもモツ鍋が好きな俺。ニラとキャベツを用意して、味噌から作り始めた。
モツって、高いんだか安いんだか・・・・・。いつの間にか市民権を得た牛の部分だな。

思えば高校時代、土曜のバイトの帰りにコンビニ寄って、「ホルモン鍋」320円を買って、
ギルガメ観ながら良く食っていたのを思い出す。ウチはいわゆる「ゲテ物」類は食卓には皆無だったので
当時はものすごい新境地だった。

土鍋に白モツを半分入れ、キャベツ、ニラを入れ、沸騰したところでダシ投入。
たて続けに味噌を。

味見してみたらなんか味噌汁みたい。薄いのかな？と思いさらに味噌追加。
・・・・・・やっぱり味噌汁みたい。解った。ダシが弱いんだ。ということで、
冷蔵庫の中に眠っていたＸＯジャンを投入。

味見。うひゃー　一瞬でマズくなっちまった。

味付けって難しいよね。どんなに包丁で上手く捌いても味付けがダメなら全てダメ。
スーパーでツユだけが売られているのもよくわかる。

料理の長く険しい道はつづく・・・・・・。

ギルガーメッシュ！

9.3 DS10th Anniversary 後編

この犬のぬいぐるみは先のイベントでもらった「スター・ブルドッグ」なるもの。
日本未発売というが・・・・・
売りようがないよな。バイク屋に置いてあったって買う人はいないだろう。

イベントでは　カスタム・バーニングによる撮影会があったので、自分のバイクはドノーマル
だったけれど、記念日だし、ダメ元で撮ってもらったら　なんと雑誌に載っちゃった。
しかし、名前の漢字が違う。まーいーだろ。

一番うれしかったのは、アメリカン・バイクの乗り方のレクチャー。
バイク・ジャーナリスト(そんな肩書あったんだ)による、教習所では死んでも教えない、
アメリカンならではの乗り方を教えてくれたんだけど、非っっっっ常～～～～～に
役に立った。ブレーキングは後輪優先とか、低速旋回は腕を立てるとか。

心配なのは、これから大型二輪教習を受ける予定の身にとって、癖になっていなければいいが・・・・・

そんなこんなで、見た感じ500台くらいかなー　やっぱり午後には帰る人続出。
自分も温泉に浸かるため昼過ぎに会場を後に。

帰りは中央道名物　八王子までの大渋滞。40キロ！！
クルマじゃ3時間はかかってたなー。
しかーし　バイクはすごーい　クルマとクルマの間をス～イスイ。表現できない快感。

西武ドームで野球の終了とカチ合ってしまい、予期せぬ渋滞に見舞われたけれど、
大変記念になった３１周年でした。