玉ねぎのお味噌汁って美味しいですよね
友達が私のブログを見て
毎朝作っているそう🧡
こーゆー報告って本当に嬉しいんです！
ドシドシお待ちしております
さてさて
玉ねぎって梅雨に良い食材なんです
・食欲増進
・身体を温める
・胃腸保護
・むくみの解消
ざっと挙げるとこんな薬膳効果があります
玉ねぎって
調理方法によって味が全然違いますよね
生で食べる時は「辛味」が強く
加熱して食べる時は「甘み」が強い
この「味」によって
はたらきも変わります
生玉ねぎの「辛味」は
「気」を巡らせる味です
特に胃腸に溜まる不快な「気」を巡らせるので
胃部不快感
食欲不振
ゲップ
ストレス性の胃痛
これらに有効です
カレーにもたっぷり玉ねぎ入れました
また
加熱した時の「甘み」
これは
滋養強壮の味
疲れた身体をホッと癒してくれます
こちらもご参考に
そして梅雨によい食材の代表的効果として
利水作用があります
利水作用とは
簡単にいうと「身体のむくみ」を解消してくれる効果です
むくみを解消する野菜って
トマト
きゅうり
冬瓜
ナス
ズッキーニ
などなど
体の熱を冷ます食材が多いんです
だから冷え性の人は少し懸念しがち
それに比べて玉ねぎは
「気」の流れを整えながら
身体を温めてることで代謝を促し
余分な浮腫みを排泄する
身体が温まると新陳代謝があがります
だから「排泄」ができるという流れです
数ある調理法の中でも
私の友達のようにお味噌汁にするのは最高です
ぜひ
①「あー、私の胃腸は今癒されているんだ」
②「あー、私の気血が巡っている〜」「代謝アップ〜」
③「あー、私のむくみが解消されていく〜」
そんなイメージをしながら食べてみてくださいね
あと、、、
もう一つ女性に大切な効果があるので
また記事にしますね！
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