新しい日々の始まり。

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また新しい事に挑戦しようと思って。

今日は朝から日本で一番の産地まで行き、生産農家さんと打ち合わせしてきました。

200年続く伝統を新たな切り方で切り開く!

その培ってきた伝統を残しつつ、しかも今の時代に似合ったやり方で。

 

 

世の中で売れないものはない!

それを感じた一日だったなー。

さらに新しいものの探究心が上向き中。

来週にはさらに一歩先を見たマルシェの視察もあるしね。

 

こうやっていられるのもホントみなさんのおかげです。

ありがとうございます。