白米は美味しすぎる！太らない食べ方
こんにちは
ママダイエットコーチ 和気 カズサです。
今日はですね、
白米の
太らない食べ方
について書いていきますよ^^
今は糖質制限ブームが
ず〜〜っと続いていますが、
やっぱりお米、特に
白米が好きな方は
多いんじゃないでしょうか？？
雑穀米や玄米が良いとはいうけど、
味とか歯ごたえとか風味とかが
苦手な方もいますよね。
「生理前になると
たくさん食べちゃうんです〜〜」
というお客様に、
何を食べ過ぎてしまうのか
お聞きすると
「白米」でした。
いつもは雑穀米を食べているけど、
生理前はどうしても白米を
たくさん食べたい！
というモードになるそうです。
あなたには、
食べ過ぎない、
白米の食べ方を
知って欲しいですよ♪
これを知っていれば、
美味しいけどパクパク食べ過ぎることは
なくなって、
適度な量で満足できるようになり、
お米を大事に食べれるようになります。
そして糖質制限をしなくても
痩せる体になりますよ。
知らないと、
ずっとお米は敵だ！！！と
糖質制限をすることになって、
肥満や栄養の偏りの罠から永遠に
抜け出せなくなってしまいますので、
読んでいって下さいね。
お米はダイエットに
オススメなんですけど、
弱点があるんですね。
それは・・・
美味しすぎること
なんです。
そうなの？？？って
感じですけど、
思い出してみて下さい。
和洋中、何にでも合いますし、
いつも食べてるのに
食べ飽きないですよね？？
しかもですね、白米って
ハイオクガソリンなんですよ。
98％が吸収されて
エネルギーになるんですね。
ほぼエネルギー源ですよね。
だから
食べ過ぎると太ってしまうんですね。
美味しいし、ダイエットにもなるし、
こんな良い食べ物って
他にはないですけど、
ご飯の食べ方を
知らないで
太っている人が多いんです。
私も全くわかっていませんでしたね〜^^;
最近昔の日本人の食べ方とかを
よく書いてるんですけど、
知れば知るほど、
理にかなった食べ方をしていたんだなーと
思うんですね。
昔の日本人て
肥満はいなかったっていいますよね。
それは例えば、漬物などの
噛みごたえのある副菜が多くて、
主菜も魚が主で、
小骨を取り除きながら食べていたから、
自然と食事のペースが
ゆっくりになっていたんですね。
噛むのに忙しくって
おしゃべりもできないし、
黙々と口を動かしていたそうです。
対照的に現代の食事って
早食いしやすいものが多いと
思いませんか？
牛丼とかカレーライスの
ファストフードは、
ご飯にソースがかかっているような
ものですよね。
噛まずに飲み込めるので、
早食いと大食いに繋がりやすいです。
あとはハンバーガーのパンなど、
小麦系の食事も、そんなに
噛まなくても飲み込めますよね。
私は普段から早食いでしたし、
過食の時なんかほぼ飲み込んでましたね＞＜
あとはですね、早食いには
食事の姿勢も
影響しているんです。
例えばこれも、
昔は畳に座り、お膳で食べていた頃は
下を向いて食べていたので、
飲み込むようには
食べられなかったそうです。
今はダイニングテーブルとかで、
椅子で食べるようになりましたよね。
でも猫背で食べると
お腹の感覚がわからず
食べ過ぎてしまいますし、
ふんぞり返って食べていると、
食事を喉に流し込みやすく
なってしまいます＞＜
昔のようにはいきませんけれども、
噛むことも、食べる姿勢も
意識していないと
できない場合が多いですね。
そして・・・
ご飯を噛まずに飲み込む人は、
白米の価値に
気づいていません。
白米の価値って
何だと思いますか？？
旨味かな？？
それもあるんですけど・・・
白米の価値というのは
"淡味"なんです。
普通、料理に求めるものって、
旨味ですよね。
世界の伝統料理の大半は
旨味を重視しますけど、
和食くらいなんですよね、
"淡味"を重視するのって。
白米が淡い味だからこそ、
一緒に味噌汁を飲んだり、
肉や魚を食べたりして、
口の中で口内調味ができますよね。
口内調味って知ってますか？^^
和食を食べるときに、
お米とお味噌汁と
おかずを
順序よく食べる方法のことです。
三角食べともいいますよね。
これって、
和食を美味しく食べるため、
自由に
自分だけの食べ方が
できる方法なんですよね♪
自由に自分だけの食べ方が
できるお米って
すごいと思いませんか？^^
でも人間はハイカロリーな
食べ物の誘惑に弱いから、
何も考えないで食べていると
太ってしまうんですよね。
そうならないためには、
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＊あなたに合った献立作りをすること
＊ご飯を大事にしながら食べること
＊食べる時の姿勢
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が大事になってきます。
あなたに合った献立作りとは、
例えば、
あなたがどんなものを
過剰に食べていて、
栄養では何が不足しているのか？
ということを見極めて、
過剰なものを控え、
不足しているものを増やす
ということです。
自分はいつも何を食べているか
思い出せない・・・という方は
平日3日分と週末2日分だけでも、
食べたものを書き出して
可視化すると、
自分は何を食べ過ぎているのか？？
わかりやすいですよ^^
アプリでもいいんですけど、
「自分の手で書き出す」ことで、
より脳に認識させることができますよ。
ぜひ今日の夕飯から、
あなたがいつも何気なく
食べているご飯は、
実はすごく価値があることを思い出して、
姿勢に気をつけながら、
大事に食べてみて下さいね^^
また更新します。
＊＊＊
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