甘麹で煮た大納言

おぜんざい

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今年は甘麹で煮ています。

甜菜糖も少し。

麹で煮るのはどうかなと

一か八かでしたが、

問題なかったです。

写真は昨夜のものですが、

今朝はもっとしっとりして美味しく

仕上がりました。

ダメ元で色々試すのは楽しいですね！

kaz

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