京都府福知山市にある、「鬼そば屋」さんの活動理念について、
インタビュー形式で原稿を納品しました。
現在もまた、HPに記載があります。
「鬼そば」さんで、
料理をいただいたことも何度もあるのですが、
いつ食べても身体にやさしい味なんですね。
話を伺っていると、食べ物が本来持っている「まっすぐな味」を、
引き出そうと思っている感じがするんですね。
そこのことが、地元の食材を使ったり、できる限り添加物が少ない調味料を使ったり、といった、日本の食事の本来あった姿に立ち返ろうとしているのが伺えます。
だからこそ、「鬼そば屋」さんでは、日本人に合った本来の食事を味わえるのです。
場所柄、車で行った方がいい場所にはなりますが、
天橋立など丹後方面に向かう方、是非寄ってみてください。
来て良かったと思える、安心できる味がここにはありますから。
「鬼そば屋」さんのHPこちらです。
ライターとして、商品・活動の紹介記事の作成をしています。
興味ある方は、詳細こちらに記載しています。
プロフィール作成 6000円(税込)
仕事・商品紹介文の作成 6000円(税込)～
文章のリライト(添削) 3000円(税込)～
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マルチリンガルで歴史に強い元旅行手配人のトラベルライター。
国内外の現地の旅行情報、旅行手配、歴史、外国語などをテーマに、
記事執筆＆講演活動をしています。
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