代々木上原駅「セララバアド」
小田急線グルメ
いつも感動がいっぱいの
イノベーティブフュージョン✨✨
代々木上原駅から10分程度歩きますが、
その道すがら、素敵な豪邸と
そのお庭に咲く季節の花々🌷を眺めて
のんびり歩く🚶♀️時間が好きなの！
今回は「夏のコース」
「セララバアドの旅」という小説📖に沿って、
お料理が提供されます！
イケバナ
定番の一品からスタート！
青々とした葉っぱの中に、オリーブと生ハムが！
朝露
なんて美しいの✨✨
蓮の葉の上に朝露が乗っている様を表現。
口に入れた瞬間に弾け飛ぶ！
梅昆布茶の中に、じゅんさいが！
花蜜🌸🌼
ナスタチウムの花の蜜を吸います。
甘い蜜が！
子どもの頃を思い出すね！
雨☔️
雨を表現したゼリー！
雨の波紋まで！
ここに、ナスタチウムの花🌼を散らして、
いただきます！
ちなみに、私たちがセララバアドに行くと必ず雨☔️
（相棒が雨男に違いない…笑）
夏の高原
みずみずしい桃🍑と、
その下には、オリーブオイルが！
レモングラスの香り豊かな一品です！
自家製のパン
ほんとうにおいしい
オリーブオイルに付けていただきます。
本当に売ってくれないかなぁ〜と
毎回思ってしまう！
それくらい、お気に入り！
夏の渓流
川を流れる稚鮎！
苦みがいいね😊
海辺
ここからが物語のクライマックス！
オーナーさんに促さられるままに、
貝🐚を耳に当てる！
なんと、本当に波の音が聞こえるじゃないか❗️
なんてロマンチック
ハマグリ、海ぶどう、小エビ、ホタテなど
海の幸いっぱいの一品です！
食べ終わって、
ふたを開けてボトルを取り出すと…
メッセージ・イン・ザ・ボトル
中には、本日のメニューが！
こういった演出が素晴らしいんですよね
穴子のフリット
熱々！ふわふわ！
穴子の下には、雑穀米のリゾット！
プチプチ、モチモチとした食感で、
食べ応え充分！
とうもろこし🌽の甘さをいいね！
和牛とマコモ
なんておいしい和牛なの⁉️
噛めば噛むほど、肉の味わいが出てくる！
この赤ワインソースが絶品！
ピニャコラーダ
なんと、丸ごとパイナップル🍍を
その場でシャーベットに！
液体窒素で、一気に冷却していく様は、
見ものでした！
蛍
闇夜に光る蛍を表現しているんだとか！
下から覗くと、濃紺の中に、黄色い粒が！
ラベンダーのマカロン
ほんのり香るラベンダー。
甘くておいしい！
今日は、残念ながら、
ノンアルコールでした…
だけど、素敵な体験がいっぱいのコースで、
楽しめました
今回で、春夏秋冬、
すべてのコースをいただきました！
次回も楽しみです！
