食事は健康だけでなく、髪の毛にも影響を与えます。専門家によれば、つやのある髪の毛と健康な頭皮を維持す..........≪続きを読む≫
カズが書きま～す。
加齢とともに頭髪にも気になる今日この頃。
アメーバニュースによると、、
「髪の毛に良い食品トップ１０」の１位は、「卵」だとか
『１位となった卵には、髪の毛を健康に保つために必要な４つのミネラル、セレニウム、鉄、亜鉛、硫黄が含まれているそう。それだけでなく、タンパク質やビオチンもたっぷりと含まれています。ビオチンとは、髪の毛の成長を促し、頭皮全体を健康に保つ、ビタミン B 群に分類されるビタミンの一種。欠乏すると、脆弱毛を引き起こすそうです。鉄分は、毛根細胞に酸素を供給するために必要で、欠乏すると脱毛の原因に。』
しか～し、生卵を食べると髪の毛に良くないと聞いたことがあります
薄毛や抜け毛の原因の一つが、ビオチンというビタミンの不足が考えられるそうで、
そのビオチンは卵黄部分に含まれています。
生卵の卵白に含まれるアビジンという成分がビオチンと強力に結合してしまうので、
相殺されてビオチンの欠乏につながるということらしいです。
結局、、卵黄は生でＯＫだけど、
卵白は不透明になる程度まで過熱しないとダメなんだって！
卵かけご飯が大好きなのに‥。
『ロッキー』は、生卵ガンガン飲んでたのにね‥。