まんま@秋田市民市場

秋田市民市場の大衆食堂。店名は秋田弁で「ご飯」。日替わりの朝定食をはじめ、魚料理の定食が揃う。

広々した店内は、地元の普段使いのお客が中心。開きサバ定食は、味噌汁に小鉢が3種もつく。サバは身がまるまると分厚く、箸をかけるとジュッと染み出る、脂ののり具合。小鉢の菜の花のお浸しは、ダシがほどよく染みている。目玉焼定食はワンコイン。朝の市場さんぽから寄りたい店だ。