天津飯店の辛口ちゃんぽん@銀座かつての仕事場の向かいにあった「天津飯店」は、当時御用達の一軒だった。付近ではありがたい通し営業で、昼飯の時間がズレがちな多忙な際の強い味方だ。昼時に近くを通ったので、野菜に海鮮たっぷりの辛口ちゃんぽんと久々に格闘。仕事がピンチな際に平らげると、当時のように「喝」が入った思いだ。