めしばな刑事タチバナの激辛特集にフィーチャーされ、昨日の昼ごはんは「陳麻家」へ。本場風麻婆飯の定番の店で、花山椒が効いた攻撃的辛さが恋しくなったら、オーダーはスタンダードといきたい。
という訳で、陳麻飯。普段は担々麺小とのセットだがこの日は大盛り、酢を多めにして酸辣湯風の味付けでいただくのが基本。皆さんの陳麻家の基本は？
めしばな刑事タチバナの激辛特集にフィーチャーされ、昨日の昼ごはんは「陳麻家」へ。本場風麻婆飯の定番の店で、花山椒が効いた攻撃的辛さが恋しくなったら、オーダーはスタンダードといきたい。
という訳で、陳麻飯。普段は担々麺小とのセットだがこの日は大盛り、酢を多めにして酸辣湯風の味付けでいただくのが基本。皆さんの陳麻家の基本は？