太陽の薬膳

9月薬膳料理教室のご案内

６月料理教室のご案内

6月のテーマは「デトックス」体内の湿気や老廃物を取り除き、栄養を補って、真夏を元気に迎える準備をしましょう★お気軽にお問合せ下さい☆

5月料理教室のご案内

薬膳料理教室毎月楽しそうに皆さん通われています介護予防指導士を昨年取得し、現在は認知症予防のレシピ開発にも取り組んでいます。認知症は脳に溜まったある物質が原因だとも言われています。5月は、その物質を取り除く食材を使った、「脳の若返りスープ」など、認知症に関わりのある「臓」の話もしながら、皆さんとクッキングしますよ。お気軽にお問合せ下さいね

4月料理教室のご案内

毎月開催の薬膳料理教室です。お気軽にお問合せ下さい。

4月薬膳弁当販売のご案内

岐阜市大菅北にオープンされた菓子総菜製造許可付きレンタルキッチン「ｎｏｍａ」。月に2日間の限定販売で出店させて頂く事となりました。春のデトックス薬膳弁当　980円（税込）薬膳おにぎり（筍ごはん・ハトムギネギ味噌ごはん）　450円(税込)薬膳スープ 350円(税込)薬膳ティー 350円〜4月はデトックス！！旬の苦みや酸味のある春食材で、冬に溜まった体内の老廃物をデトックス！2か月間開催し、リピーターの方もいらっしゃり、お客様からの様々な声をいただいています。その中で、今回より生薬スープの真空パック販売も開始いたしました。日々の食が身体を作ります。薬膳を身近に、薬膳をあたりまえの社会にを理念に活動し続けています。太陽の薬膳で健康社会を実現しましょう！！その一歩を是非味わってみてください☆4月11日（月）、4月18日(土)11：00～14:00当日販売有、事前予約可※弁当事前予約の方には生薬入り薬膳スープ付きこの機会に是非お召し上がりください。お会い出来ます事、楽しみにしています。事前予約は下記のフォームよりお願い申し上げます。メールフォームこちらからメッセージをお送りください。https://ws.formzu.net/dist/S53837764/

3月も薬膳弁当販売します⭐︎

2022年2月5日、岐阜市大菅北にオープンされた菓子総菜製造許可付きレンタルキッチン「ｎｏｍａ」。2月大好評だったため、引き続き3月4月も薬膳弁当を販売いたします。 春の彩り薬膳弁当　980円（税込）クレソンと海老のいなり寿司　450円(税込)薬膳スープ 350円(税込)薬膳ティー 350円〜3月は花粉症対策。クレソンや菜花など春の旬野菜を使用し、冬に溜まった体内の老廃物をデトックス！花粉症対策の薬膳弁当です。 3月14日（月）、3月26日(土)11：00～14:00 当日販売有、事前予約可※弁当事前予約の方には生薬入り薬膳スープ付き この機会に是非お召し上がりください。お会い出来ます事、楽しみにしています。事前予約は下記のフォームよりお願い申し上げます。メールフォームこちらからメッセージをお送りください。https://ws.formzu.net/dist/S53837764/メールフォームこちらからメッセージをお送りください。ws.formzu.net

薬膳弁当お申込みはこちら

2022年2月5日、岐阜市大菅北にオープンされる菓子総菜製造許可付きレンタルキッチン「ｎｏｍａ」さんにて、オープンイベント記念、薬膳弁当を販売いたします。太陽の薬膳　からだに優しい冬の薬膳弁当　980円（税込み）　2月7日（月）、2月14日（月）11：00～13：30当日販売有、事前予約可※事前予約の方には生薬入り薬膳スープ付きこの機会に是非お召し上がりください。お会い出来ます事、楽しみにしています。事前予約は下記のフォームよりお願い申し上げます。メールフォームこちらからメッセージをお送りください。ws.formzu.net

新しい挑戦Part2

もう一つの新しい挑戦✨2月から太陽の薬膳、薬膳講座が始まります。まずは0期生の皆さんに、向けてスタートします✨先日は、講座に使うテキスト本の、写真撮影✨生薬の撮影や、積み上げ来た、レシピ選びなどを行いました。いつも熱心に創り上げてくれる、デザイナーやプロデューサーに感謝感謝😊出来上がりがとにかく楽しみで仕方ありません💕●コロナ禍でますます家族の健康管理へ知識を増やしたい。●今改めて食と健康について見直したい。●家族のためにも、自分自身の体調と向き合いたい。●今後薬膳師として副業や、今ある活動に薬膳を活かしたい。●将来の医療費負担や保険料を考え今から負担を減らしたい。など、目的は様々。何かを手に入れるキッカケになって頂けたらと願っています。薬膳を身近に、薬膳をあたりまえの社会に興味ある方は是非お問い合わせ下さい⭐️【現在の活動】中医薬膳師、調理師、介護予防指導士・薬膳料理教室・薬膳セミナー・飲食店薬膳レシピプロデュース(2022年1月名古屋緑区リリース、岐阜県内展開予定)・ぎふおウチごはん協会代表/地産地消薬膳・認知症予防脳活ごはんプロジェクト

新たな挑戦〜飲食店薬膳プロデュース事業〜

昨年から計画を練っていた事業が、まもなくスタートします😊この度、名古屋市緑区鳴海にある、@spoon_nagoya様にて、薬膳メニューの提供をさせて頂きます✨薬膳カレー3種と薬膳デザート😌今月下旬にリリースです。料理教室をはじめて6年。積み上げてきた経験と、やり続けてきたレシピの数。コロナ禍で、より健康意識が高まった今だからこそ飲食店様へレシピを授ける時がきたと思っています。食に対して、未来を見据えた同じ想いで経営されるSPOON様がキックオフの場で嬉しく思います。薬膳を身近に、薬膳をあたりまえの社会に。新たな挑戦、皆さま宜しくお願いします✨食べに来てね💕#太陽の薬膳#薬膳料理教室#岐阜薬膳#薬膳アーティスト#薬膳プロデュース#名古屋緑区鳴海#スプーン名古屋#薬膳カレー

2022年初⭐︎薬膳料理教室

【今年初レッスン】今年の初料理教室は、毎月の神社に寄って大垣へ✨2018年からコロナ禍でも地道に毎月開催して来てます😊毎月来てくださる生徒さん達に感謝です💕1月、男の料理教室レシピ🥘・しらすと生姜のふりかけ・白菜と塩昆布和え・薬膳鍋①火鍋・薬膳鍋②大根すいとん鍋こってりもの多かったお正月。そんな時に適した食材で、体内の老廃物を出してデトックス☺️随時見学会行ってます🌸ご興味ある方は是非✨♪太陽の薬膳公式LINE♪https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=nph4721l#太陽の薬膳#薬膳料理教室#大垣中日文化センター#平野学園#男の料理教室#毎月第一金曜日#夜レッスン

2022年1月薬膳料理教室のご案内

お申込みフォームhttps://ws.formzu.net/fgen/S53837764/

初心忘れるべからず

太陽の薬膳 後藤香陽子です。お届け物があり、久々のNHKカルチャー。理事長の講座を受けてきました。実は今、9月設立に向けて動いている、『一般社団法人 ぎふおウチごはん協会』の準備や、薬膳の新講座の打合せなど、有難い事にバタバタしております。そんな中、理事長の講座を受けて、食の道に歩み出した、初心を思い出しました。家族の健康と笑顔のためにはまずは、自分自身が健康でいる事。と、自分への誓いがあるのものの好きを仕事にした今は、それが使命になり、バタバタしてしまう日も…でも、私自身、よく食べて、睡眠をしっかりとる事だけは抜かりなくやっています！！これが、免疫力を下げない、健康の基本。コロナ時代は、何かと不安が多くのびのびと生活出来ない。病は気からと言うように、不安や悩み、心配事や、憂鬱な気分に侵されていると免疫力は低下します。日頃から、免疫力を高めておくには、しっかり食べて、心穏やかに過ごす事が大切だと改めて気づかさせて頂いた貴重な時間でした。中医薬膳師として、活動出来るのも、理事長はじめ、先輩方のおかげです。これからも、教えて頂いた知識を広げて行きます✨

youtube薬膳動画レシピ６月

太陽の薬膳 後藤香陽子です。youtube、動画配信2ヶ月目『早速作ったよー』のメッセージや、感想等ありがとうございます！！６月/ 梅雨は豆パワーで体内クリーニング『2種のお豆卵焼きレシピ』オマケ動画付き😆https://youtu.be/tkGCs5_6q08学校が再開し給食始まっている方やまだの方。お昼ご飯の献立に迷ったら是非これを！！身近な食材で簡単薬膳、作ってみて下さいね✨６月も簡単レシピがいっぱいです😊

新しい生活様式〜オンライン講座、対面講座〜

太陽の薬膳 後藤香陽子です。オンラインミーティングに、オンライン講座。YouTube動画配信など、この３ヶ月で随分変化した生活。特に他県の薬膳レッスンはまるでドラえもんの道具を使ってるような感覚になる、アナログな私必死について行ってます新しい生活様式は、これから続く。リアルな対面が一番いいのだけど、生徒さんや周りの家族を守るための生活も、新しい形で行っています^_^しばらくは安全性を考えて、オンライン講座と対面講座とさせて頂きます。薬膳ティー、薬膳レシピ付き。こんな時だからこそ、中医薬膳のお話、日常にお役立て下さいね最初はメッセンジャーや、ライン電話から、今はzoomに進化できましたよ#太陽の薬膳#岐阜薬膳#薬膳料理教室#薬膳講座#料理はYouTube#オンライン講座#6月梅雨の養生#中医学からの食の組み合わせ#病は気から#免疫と心#お気軽にお問い合わせ下さい

薬膳動画レシピ開設しました

太陽の薬膳 後藤香陽子です。先の見えない未来だけど、必要なのは笑顔で前向きに健康で過ごす事。今の活動で、出来る事を考えて、この度薬膳レシピ動画を配信して行く事となりました。過去のレシピを徐々に公開していきます。皆様の健康作りの参考にして頂けたら嬉しいです。https://www.youtube.com/channel/UCuPuOqEa_EmrNb88TAVLPwg新たに薬膳を知って頂く方、既に通って頂いてる生徒さん達、健康おうちごはんのキッカケとなりますように撮影にご協力頂きました、（有)みろく の皆様ありがとうございます。

簡単調味料ばかたれ、発売中です

太陽の薬膳 後藤香陽子です。まだまだ、先が見えないコロナ感染。早く子供達が元気に学校に行く事を願うばかりです。そして普段少食な我が家も今はお米の減りが早い！！給食がないってこう言う事だと改めて感じてます。毎日毎日3食の食事作り本当に大変。でも、こんな時だからこそ感染しない様にしっかりと食べさせてあげたい母心。料理教室は、現在休講。生徒さん、おひとりおひとりに春養生や簡単レシピをお伝えしています。その中で、問い合わせも多い商品【ばかたれ】https://bakatare-fukuchan.com/recipe/okazu-main/#A01健康料理が岐阜県の良い食材ばかりで出来る。優先的に生徒さんにお渡ししていますが、この時期だから特別に沢山仕入れました。家業の書店にて、販売しております。岐阜市西荘4-1-7 後藤書店身動きが取れない今だから、仕事の事、家族の事、これからの事考える時間と思って過ごしています。そして、生徒さんとのメールなど、直接のやりとりで私自身も元気を頂いたり。今出来る小さな事で幸せを感じて行きたいです。早い終息を願って、また元気に再開出来る事を願います。

大変な時期、それでも季節は巡ってきます〜春の食養生〜

太陽の薬膳 後藤香陽子です。新型コロナウイルス、岐阜県も非常事態宣言が発令され、大変な世の中になり、不安も大きい事かと思います。教室も休講になり、皆さんのお顔が見れず残念で仕方ありません。それでも…季節は巡ってきますね。春は新年度のスタートであり、身体の活動のスタートでもあります。肝臓が影響してきますので、ストレス溜めずに心穏やかに過ごしていきましょうね。(子供いると中々難しい毎日だと実感してますが…)お仕事や、子育て、介護など感染に気をつけながら、今出来る事を楽しみながら頑張りましょう！春は酸味や柑橘類でストレス対策して、アクの強い食材で身体の老廃物を解毒しましょうね。今出来る事は何か…微力ではありますが何が出来るかと模索し、現在は生徒さんおひとりおひとりに配信している簡単薬膳。春野菜などの簡単ピクルス。簡単春薬膳。身近な食材で簡単調理、美味しく健康。この時期だからこそ、おうちごはんを大切にして下さいね✨最後に…薬膳の元になる医学書から易経【天行健、君子以自強不息】かしこい人は、住んでいる環境や季節の変化に対し、たゆまず自分を高めておく（免疫力つけておく）今まさにこのチカラが大切です。不安な毎日ですが、暑い夏を乗り切るための身体作りも頑張って行きましょう✨また、再開出来る事を楽しみにしています✨

こんな時だからこそ、健康おうち薬膳〜3月レッスン〜

太陽の薬膳 後藤香陽子です。こんな時期だからこそ、免疫アップ✨健康的なおうち薬膳ごはん✨カルチャーセンターや企業様の定期レッスンはお休みですが、リクエスト頂き伺っている四季のレッスンは開催させて頂きました。春の彩り薬膳😊酸味やアクのある食材を使って、簡単調理✨ご参加頂きました皆様ありがとうございました💕

ラジオ出演 FMわっちにて薬膳PR

太陽の薬膳 後藤香陽子です。3月9日。ラジオ番組『FMわっち』Gifuの羅針盤にゲストとして、食を通して出会った万能たれ【ばかたれ】金山さんと一緒に、出演させて頂きました。以前お料理教室にも来て頂いた、パーソナリティの片桐さんの細やかな進行で、笑いあり、涙ありの和やかな1時間✨薬膳の事、薬膳を始めたきっかけなど、お話させて頂きました。岐阜に元気と活力、そして岐阜の素晴らしい食材で健康料理をお伝えする活動をこれからも進めて行きます✨皆様ありがとうございました🙇‍♀️

3月は皮膚美容〜羽島市家庭料理教室ノワイエ〜

太陽の薬膳 後藤香陽子です。3月テーマは、『皮膚美容』お肌は身体のバロメーター。肌色や肌の艶から健康状態を判断していた、昔。身体が健康であることは美肌の最大条件。美肌に欠かせない潤い食材や、余分な熱を取ってニキビを防ぐ食材などをお伝えしました。また、季節も肌に関わりがあります。春は【陽気】が高まる季節。代謝が活発化し、毛穴が開き冬に溜めた身体の老廃物が出て行くため肌荒れも起こってきます。いつまでも、健やかに美しく年齢を重ねて行けますように。ご参加頂きました、皆様ありがとうございました。さて、そして今、世の中は新型コロナで、大変な事態になっております。今回の事で日頃の、手洗いうがい習慣、食生活が、いかに大切かが伺えます。日々口にする食材を意識して、免疫力を高めていけたらいいですね。次回は4月7日10時〜 残席1名様テーマは、春の養生。お待ちしております✨