日光甚五郎煎餅　

日光東照宮のお土産です。

日光甚五郎煎餅
日光東照宮の社殿に

「ねむり猫」の至芸の彫刻を残された、
名匠左甚五郎の名に因んで名づけられたそうです。

軽めのさくさく食感で、バターのようなまろやかさがふわっと広がります。
塩味も合わさって不思議な後味。

材料見たら、植物油脂と書いていました。
国産うるち米の味も生かした焼き上がりで、まろやかさが独特です