パン教室 クグロフ

クグロフ



オーストリア・ポーランド・スイス・アルザス地方から、古くから伝わる伝統的なお祝い菓子。
クグロフ型に入れてはじめてクグロフという名前のものになるそうです。
これは、イーストを入れて焼いているので、パンクグロフ。

チョコレートベースの生地にラム酒が入ったシロップを、たっぷりしみ込ませて。
レーズンも入ってます。

ふわふわでしっとりとしたパンです。
見た目がかわいいので、おめでたい時にいつか誰かにプレゼントしたいね♪