『黒ゴマおさつパン』完成です
焼成前にクープを入れて卵を塗って
試食でございます
こちらのレッスンは、下記の日程で空きがございます！
黒ゴマおさつ
９月２９日㈰１５時半～1８時：残１席
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＜９月の空き状況＞
マロンケーキ
９月２４日㈫１０時～1３時：残１席
フィナンシェモンブラン
９月２６日㈭１０時～1２時半：残１席
黒ゴマおさつ
９月２９日㈰１５時半～1８時：残１席
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１㈫２㈬３㈭８㈫９㈬１１㈮１３㈰１６㈬１７㈭１９㈯２０㈰２１㈪
アメリカンアップルパイ
１０月４日㈮１３時半～1６時：残１席
オープンアップルパイ
１０月５日㈯１０時～1２時半：残１席
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かつちまです(’-’*)♪
今日はTさんが『黒ゴマおさつパン』を作りに来てくれました✨
黒ごまを練り込んだ生地に、さつま芋の甘煮を、たっぷりと巻き込んだ秋の代表パンです
先ずは菓子パン生地をコネコネして、黒ゴマを練り込み、一次発酵
その間に「さつま芋の甘煮」を作って冷ましておきます
分割した生地に、お芋ちゃんを巻き巻きして２次発酵
クープを入れて、卵を塗って焼成です
こんがりいい色に焼き上がりました
さつま芋の甘煮だけでも美味しいので、おうちでも作ってみてくださいね
今日もかつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
次回も楽しみに、お待ちしております
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
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