二日酔いには、
お茶が効きますよ。
栄西さんがおっしゃいました。
大阪・千林商店街
加藤銘茶本舗
茶道準教授・教養マナー講師
加藤あずさです
鎌倉時代の書、「吾妻鏡」に
日本初の茶の専門書「喫茶養生記」
を書いた栄西禅師の逸話が書かれています。
深酒の癖のある
鎌倉三代将軍・源実朝が
二日酔いで調子が良くない様子をみて
お茶を飲むように勧めたところ
そのお茶で、
実朝の気分がたちまち良くなった
という内容です。
二日酔いは、
体内に残ったアルコールが完全に分解されず、
アセトアルデヒドという「有害物質」
となって残ってしまうことで起こります。
肝臓は
アルコールを分解しますが
飲みすぎると働きが悪くなります。
ですが、
血液中にブドウ糖やビタミンＣがあれば、
分解する能力が高まるのです。
緑茶には、
ブドウ糖を増やす働きがあり
熱に強いビタミンCも豊富に含まれています。
ですので、
お酒を飲んだあと緑茶を飲むと
とても有効的に分解を助けてくれるのです。
さすが
日本初の茶の専門書「喫茶養生記」
を書かれた方です。
栄西禅師は
お茶の効能を熟知されていたのですね。
年末年始
久しぶりに会った方との
楽しい食事会など
お酒を飲む機会が多いかと思います。
お酒を飲んだら
少し濃いめのお茶を
飲んで元気にお過ごしくださいませ。
ほうじ茶は香りが命です。
当店では、
茶審査技術九段、
2016年全国茶審査技術競技大会準優勝、
日本茶インストラクターの店主が、
店内奥の工房で、
毎日の様にほうじ茶を焙煎しています。
是非出来たてのほうじ茶を
味わってみてください。
日本茶専門店 加藤銘茶本舗
〒535-0012 大阪市旭区千林2-15-23
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ありがとうございます。