【 いくら”ポン酢大国”だからって 】
昨日、母から荷物が届いたんですが...
中身は、まさかの ポン酢 5本（！）
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箱の中には
「高知県は東西南北で、
ぽん酢の味も香りも違う
世界屈指の“ぽん酢王国”です」
という解説パンフレットまで付けて...。
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知らなかったけど、
高知には 50種類以上の
ぽん酢 があるらしい
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今回届いたラインナップ
・柚子胡椒ポン酢
・生姜ポン酢
・馬路村ポン酢
・ゆずづくしジュレ
・とりがらポン酢
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……いや、
"生姜ポン酢"
1本で良かったんだけどね
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でも、高知の人にとって
ぽん酢は「調味料」じゃなくて
文化とアイデンティティなんだと思う。
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鍋にも、刺身にも、冷奴にも、サラダにも。
気づけば何にでも「とりあえず、ぽん酢」。
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ポン酢王国・高知。
恐るべし
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今回は、緑色に魅かれ、
柚子胡椒ポン酢から開封予定
女医の日常♪
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■富永喜代プロフィール
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医療法人TMC(Tominaga Medical Communication)理事長。
富永ペインクリニック院長。医学博士。
465gの赤ちゃんから104歳の高齢者、
FIFA日本サッカー代表などのプロアスリート選手など、
（通常１日2人のところ）１日平均12人、
2万人超の臨床麻酔実績を持つ。
YouTube 総再生回数 7400万回突破。
ﾁｬﾝﾈﾙ登録者数 30万人。
SNS総フォロワー数 45万人。
経済産業省
『平成26年度健康寿命延伸産業創出推進事業』を
委託されるなど、痛み最新医療のリーダーとして
注目されている。
確かな腕とユニークなキャラクターが人気を呼び、
NHK「おはよう日本」
などのテレビ出演多数。
肩こり改善メソッドの処女作
「こりトレ」(文藝春秋)は10万部など、
累計 100 万部の著者である。