有機活性発芽玄米のパン
なるべく作るのが大変じゃなく、
栄養があって美味しい食事パンが作りたくって
考えました。
4-6月のレッスン候補パンの一つです。
3月中にオープンチャットで先行ご案内します◎
栄養優先で考えたら
有機活性発芽玄米を食べたら早い気もするけど
パンも食べたい時に◎
雑穀米や赤米や
アレンジは無限♾️
#多分
柔らかいパン生地は、帆布で布どりが多いけど
布どりなしで焼いてみました(左)
でもやっぱり布どりした方が、
高さが出ていい感じなので
布どりしよ。
#分かりにくい写真
ちなみにこのパンは、作ってから2週間は経過したホシノ酵母
#そんなのばっかり