昨日は一日雨でしたね。 ネタがないので、またウチのお弁当ですみません
さらにお買い物にも行っていなかったので、おかずになりそうなものは、衣をつけたサーモンしかありませんでした。冷蔵庫の野菜室にはきゅうり、にんじん、玉ねぎ。冷凍庫には帆立、いかなごのくぎ煮、、、
というわけで、急遽きゅうりの即席漬け、人参のマリネを作り、あとはサーモンフライ&タルタルソース、卵焼き、帆立をソテーしてパスタペーストでからめたり、アップルベーコンと玉ねぎをいためました。
雨の日は出かけるのが億劫です。 お弁当を届けた足でコストコに行く予定が断念してしまいました。 前日ゆっくり見られなかったコストコ、会員更新を済ませたのですが、オープン前にブログに記事を書いたことがついこの間のことのように思います。。。。
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