ワンディハーブの会*セージ編 | Glanz 〜毎日に、小さな輝きを〜

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タティングレースを主に、いろいろなハンドメイドを綴っていきます。
趣味の範囲なので、ボチボチ手しごと、ボチボチ更新です♪

その他、日常のことも少しずつ…

気まぐれ日記ですが、よろしくお願いします(*^^*)


テーマ:
今日は、セージのお勉強をしてきました。

ソーセージのセージ♪

お肉の臭み消しや風味づけに欠かせないハーブです。
臭み消しにプラスして、抗菌作用もあるので、ソーセージに使われています。

うがい薬としても利用できるし、ハーブワインなんかにも(*^^*)

ポプリや入浴剤にして香りを楽しんだり、染色もできたり…と、前回のタイム同様、ホントにいろんな使い方のできるハーブです。
耐寒性、多年草、常緑低木ってところも嬉しいですね♪


そしておまちかねの、ランチ&デザートプレート(≧∇≦)

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デザートが写真の上側に来てますが(^^;;

メニューは

*自家製ハーブソーセージ
*かぼちゃのニョッキ  セージソース
*セージのフォカッチャ

*アイスクリーム  自家製ワイルドストロベリーソースがけ
*季節のフルーツ
*セージのパルメザンスティック
*コーヒー

と、今日もセージづくしのメニューでした。

ソーセージが美味しくて!
生春巻きの皮でグリーンと一緒に巻くのも、彩りキレイで真似したいところ☆



今日は、ロハスの話題で盛り上がりました。

地球に優しく、人に優しく。
なるべく自然のもので生活できたらいいな。
身体にも、自然のものを取り入れたい。

知らないことが多すぎて、当たり前になってしまってることが、実は本来の人の暮らしから外れてることもあったり。

「知ること」って大事やなぁ…と、改めて感じました。

こちら、GreenGablesさんでは、ハーブだけでなく、アロマやロハスのお勉強もできます。

お勉強もさることながら、先生とのおしゃべりも楽しくて、毎回気付くと時間オーバーしてしまってます(≧∇≦)

興味のある方は、是非♪♪



やっぱりハーブの香りって、癒されるよね~ってことで、ローズマリー(我が家にはローズマリーしかないので( ;  ; ))のパンを焼きました。

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明日の朝までお楽しみ♪





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