こんにちは！
加勢牧場の加勢健吾です！
先日、新潟県長岡市内で活躍するイチゴ農家「川上農園」の平澤代表から
新潟のブランド苺「越後姫」を頂戴しました！
平澤君は、私も所属していた長岡の若手農家の集団「ポマトクラブ」の後輩でもあります。
彼は農家の息子・・・という訳ではなく、もともとのサラリーマン農家をしながらスキーのインストラクターをしていたのですが
第三者継承で川上農園さんの代表になることに・・・。
加勢牧場のパティシエ曰く
「昔から川上農園さんの越後姫を使っているが、川上さんの所はハズレが無く美味しい！」
という、美味しいいちごを生産する農家の後継者となったのです！
一緒に長岡の農業を盛り上げる農家として、私も平澤君に負けないように頑張りたいと思いますね(=ﾟωﾟ)ﾉ
川上農園さんの越後姫と
加勢牧場のガンジー牛乳のコラボレーションスイーツ！
結局これが一番うまい！
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