こんにちは！
加勢牧場の加勢健吾です！
昨日、一昨日と岡山県に出張してきました！
岡山は新潟と違って、とても天気も良くて暖かかったですね(´-ω-`)
今回の出張の目的は、移動販売車でのソフトクリーム販売の実務の勉強なのですが
お伺いしたのが「Merry Bay Cafe」さん。
ここのオーナーさんとは2年前に出会い
当時は、僕から色々とソフトクリームの販売のやり方をお教えさせて頂いたのです。
そこからソフトクリームを専門で販売する移動販売車を作られ、あっという間に僕を追い抜いて
岡山で有名なソフトクリーム店になってしまいました(;´･ω･)
２台のソフトクリームサーバーを移動販売車に乗せて
その中のオペレーションや、設備、イベント出店のやり方などたくさんのことをお教え頂きました！
スゴイ勉強になった次第です☆
加勢牧場としても、新潟でこんな感じでガンジーソフトクリーム普及活動をしたいですね(^^;
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