スチームコンベクションオーブンを新設しました! | オヤジ!牛が脱走した!! ~加勢牧場ブログ~

オヤジ!牛が脱走した!! ~加勢牧場ブログ~

新潟県長岡市(旧わしま村)で「ガンジー牛」と言う珍しい品種の乳牛を飼育している小さな牧場のブログです。「ガンジー牛乳」から作られるソフトクリームは、新潟で一番売れているソフトクリームです☆

こんにちは!

 

加勢牧場の加勢健吾です☆

 

加勢牧場のある新潟県長岡市では・・・

 

今朝から大雪でございます(=_=)

 

昨日、たまたま東京に出張していたのですが、とっても良い天気で

 

関東と新潟の天気の差に、憤りを感じずにはいられません。

 

 

さて・・・

 

東京に出張していた理由なのですが

 

加勢牧場の直営店 『加勢牧場 -新宿下落合店-』 に新たな設備を導入したのです!

 

スチームコンベクションオーブン!!!

 

 

このオーブンを導入することにより、より美味しい焼き立てのスイーツを東京の店舗でもご提供できるようになりました!

 

これからも少しずつではありますが、よりお客様に喜んで頂けるような商品づくりを頑張りたいと思います!!!

 

 

 

追伸・・・

 

妻から

 

「緊急事態宣言中なのだから、食事とか人混みには絶対に行かないように!」

 

と、きつく言われておりましたので、昨日はおとなしくマシンの設置完了後、新潟への帰路につきました。

 

今日からワクチン接種が開始されるとのことで、ワクチンを 「打ちたい」 「打ちたくない」 が話題になっておりますが

 

わたくしは、可能な限りワクチンを早く打って頂き、

 

久しぶりに、パーッと飲みにでも行きたいですね☆

 

 

 

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