昨日は毎日ととのうごはん伝道師養成講座
第３回目でした。
テーマは食の安全性と
調味料＆食材の選び方です。
笑美かさね
kasane煮ひろば・まめ吉です。
盛り込み過ぎて、
しゃべり過ぎをやってしまいます。
めちゃくちゃ時間オーバーですが、
受講者さんが優しく受けとめてくださいます。
さて、ちらし寿司を作ります。
ごはんにすし酢を合わせ、
具を重ねて煮て、
冷ましてる間に長〜い座学でした。
料理はもちろんですが、
座学でもお伝えしたいことがいっぱいあり、
圧縮した感じですが、
受講者さんが熱心に取り組んでくださいます。
ご縁やなぁと感慨深いです。
今回も素敵に盛りつけた写真が届きました。
お花で培ったセンスと探究心で
しっかり伝えていただけると思っています。
その後、田中しょう子さんが
誕生日のお祝いをしてくださいました。
美味しいアフタヌーンティーセットをいただきながら、
こちらでも食について盛り上がり、
「しっかり伝えていこう」と意見が一致します。
「やっと重ね煮が感覚でできるようになったわ」
そして、料理が楽になったと同時に、
野菜が冷蔵庫の隅でしなっとなることが
なくなったそうです。
しかもあるもので作れるから「節約できる」。
何度も教室に来てくださったからですね。
しょう子さんとわたしは
九星氣学で六白金星と五黄土星で
いつも応援してもらってます。
やっぱりご縁に感謝です。
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【笑美かさねMENU】
●笑美かさね料理教室 （お子様連れOK♪レシピのない共創型お料理教室です
●みんなのあい食講座（食と健康について学べる笑美かさねの講座）
●重ね煮動画3点セット（誰でも簡単に重ね煮の基本が学べる動画セット♪）
【食を慈しみ、食べることが大好きになるために】
●あい食
大阪（吹田千里山）
笑美かさね －重ね煮料理教室－
重ね煮ファシリテーター 山口人代（やまぐちひとよ）
重ね煮って？-笑美かさねについて
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