今日のお弁当は酢豚です
実は、先週も酢豚を作りました💦
前回は黒酢で作りましたが、今日は普通の米酢で作りました（うっかり）
本当は、違うものを作るつもりだったので、
ニンジン無しの酢豚です（ジャガイモは入ってます）
ピーマンは緑と赤で、ニンジン有りっぽく
この豚肉は、ふるさと納税でいただいたものです
何回かいただいています
角切りと薄切りが600ｇずつ、冷蔵で届きます
先週、到着してすぐに、角切り半分を使って酢豚を作ったのですが
あとは、小分けして冷凍庫へ
そして、今日は、薄切りを使って料理しようと思っていたのに
朝、昨夜から解凍しておいたお肉を見たら、びっくり
薄切りではない
何もレシピは思い浮かばず、ニンジンがないのに酢豚にしたのでした
最近ボケボケ度がUPしていて怖い
。。。
落ち込みます
