梅香。

今夜は私の師匠である祐成陽子先生にお声掛け頂き、神楽坂にある中華『梅香（メイシャン）』にて、食のプロフェッショナル総勢18名でディナー。

前菜盛り合わせ

よだれ鶏

牛肉の山椒オイルがけ

菜の花と鶏肉のムース 薬膳ソース

海老のチリソース そら豆のフリット

麻婆豆腐とごはん。

蟹チャーハンとフカヒレスープ。

デザートは杏仁豆腐。


女性シェフが作り出すお料理の数々は繊細かつ刺激的でとても美味しかったです。



今度旦那さんも連れてきたいなぁ。
素敵なお店でした！
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