鮭のレモンバターソテー | フードコーディネーターSHIORIブログ「作ってあげたい彼ごはん」by Ameba

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HELLOはな



今日のMENUはお魚お料理ありがちなキラキラ

レモンの風味が効いたごはんが進むバターじょうゆのソテーですLOVE




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鮭のレモンバターソテー   2人分



生鮭・・・・・・・・・・・・・・2切れ

薄力粉・・・・・・・・・・・・適量

サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1/2

Aしょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ1/2

Aレモン汁・・・・・・・・・・大さじ1/2

A砂糖・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ

バター・・・・・・・・・・・・・10g



1.生鮭は余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、薄力粉をはたく。Aを合わせておく。

2.熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で生鮭を焼く。両面にこんがり焼き色が付いたら、弱火にして中まで火を通す。

3.余分な油をキッチンペーパーでふき取り、Aとバターを加えてソースを絡める。



*鮭は皮面も

焼くことを忘れないでね。


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ぜひ試してみてねLOVE

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