堀上げ2日目&腹起こし。 | 2008年 堀上げ記録

2008年 堀上げ記録

2008年10月にスタートした堀上げの記録。

今日は勝志さんが出勤の為、クレーンが使えたので、

昨日に引き続き淵の部分から採取開始!!



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とりあえず地表から約2mのところまで掘り、

ついにランクの高い商品も採取!!

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この土は深さによってガラリと色が変わるが、

まずは黄色で硫黄の匂いがする土が出現!!


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ランクの高い商品はここにビッシリと敷き積められていき、

これから長い月日をかけて乾燥&発酵されていく。


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腹起こしが入れられる深さまで淵の部分の堀上げ完了!!



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午後からはクレーン屋が腹起こしを取り付けていった。


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一段目の腹起こしの設置が完了した所で本日の作業終了!!




カラコ(1,000円)×20台=20,000円

丸繁(2,200円)×20台=44,000円

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合計 40台=64,000円


バイト→与田さん、高山さん、城さん(New)


軽油 59ℓ=7,670円 ※130円/ℓとした場合