系のこんにちは！

仙台駅東口（若林区）今整体院です。

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【効果的な油の種類】

脂質にもいくつか種類があるので、それをご紹介します。

オメガ3系：青魚に含まれる油です。その他、えごま油、亜麻仁油、しそ油などがあります。酸化しやすく、熱に弱いので調理には向きません。亜麻仁油、えごま油、しそ油は火を通さずにそのまま摂取する方が良いです。目安として１日大、さじ２杯程度。光にも弱いので保存は注意して、開封後は早めに使い切りましょう。そのまま摂取するのが苦手な方はサプリメントなんかもおすすめです。

オメガ6系：サラダ油、ゴマ油は炒め物など調理に良く使われています。前回もお伝えしたとおり、オメガ3とオメガ6の割合が1：4で摂取することが大切です。しかし普通に食事をしているとオメガ6の量がかなり多めで、1：40ととんでもない割合になっている場合もあります。

そこで調理に使われるサラダ油、ゴマ油をオリーブオイルに換える事でオメガ6系の摂取量を減らすことが出来ます。オメガ9系の油であるオリーブオイルは熱に強く酸化しにくい性質を持っているので、炒め物やパスタなどに利用することはおススメです。

油を摂取する時は抗酸化作用のある緑黄色野菜と一緒に食べることをおススメします。他にもビタミンEやカロテンなど抗酸化成分が多い食品もGOODです。サラダのドレッシングとして油をかけて食べる事は理にかなっていますね。

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効果的な油の種類は？【仙台ダイエット今整体院】