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仙台駅東口（若林区）今整体院です。
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【青魚が良いと聞きました】
青魚に含まれる魚油というものがあります。その名の通りサバ、アジ、秋刀魚、イワシなどに含まれる脂の事をいいます。
牛肉や豚肉の脂は常温で固形の脂ですが、魚の脂は常温で液体の油になります。アジ、イワシ、秋刀魚など青魚の脂肪酸に含まれているエイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHA）などはサプリメントによく使われています。これらは血液中で血の塊が出来るのを予防したり、過剰な中性脂肪を抑える効果があります。
EPA・DHAはオメガ3系脂肪酸に分類され、他にはアルファリノレン酸というものがあります。これは、亜麻仁油、荏胡麻油に含まれているのでオリーブオイルと一緒に摂るとより健康にいいので、ぜひ料理のレシピに加えてほしいです。
アルファリノレン酸は体内で合成できない必須脂肪酸です。EPA・DHAはアルファリノレン酸から構成できますが必要な量を構成することが難しいので積極的に摂取した方が良いです。
以上のことから青魚と亜麻仁油や荏胡麻油の組み合わせは理にかなっているといえます。さらに青魚は動物性たんぱく質として優秀ですので、糖質制限の際には油と共に積極的に摂取しましょう！！
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