こんにちは👋😃
こっこさんです🎀
いつも訪問、いいね、フォローをして
いただきありがとうございます🎵
レシピや作り置きなども参考にして
いただきありがとうございます🙂
我が家ではどの浅漬けも大人気ですが、
今一番人気の浅漬けレシピです。
【茄子ときゅうりの浅漬け】
（材料）
茄子→２本
きゅうり→２本
大葉→１０枚
◆塩→小さじ２
◆砂糖→大さじ１
◆酢→大さじ１
①茄子は縦半分に切り半月切りきゅうりも
同じく半月切りにして塩揉みをして10分
おきます。大葉は千切りか細かく切ります
②茄子ときゅうりの水分をしっかりと
しぼり大葉を加えます。
③◆の調味料を加えしっかり混ぜます。
④ラップをして重しをし３０分漬けます
３０分経ったら水分をしっかりしぼり
保存容器に入れます。
今回は塩こんぶを使っていませんが、
塩こんぶを入れても美味しくなります🎵
我が家みんなから大人気の浅漬けです。
特に父がよく食べます😀
よかったらぜひ試してみて下さいね😃
