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こっこです🎀
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我が家の定番中の定番のごま和え
【小松菜と舞茸のごま和え】
(材料）
小松菜→１袋
舞茸→１袋
人参→２分の１
◉めんつゆ→大さじ２〜３
◉いりごま、すりごま→各大さじ２
①小松菜は１センチ幅、人参は細切り
舞茸はほぐします。
②鍋にお湯を沸かし沸騰したら舞茸と
人参を入れて２分茹でます。
③小松菜を入れて２分茹でます。
④ザルに上げて流水で冷やし水分を
しっかりしっかりしぼります。
⑤◉を入れます。
⑥よく混ぜ合わせて和えたら完成です。
小松菜→ほうれん草、青梗菜OK
舞茸→しめじ、椎茸、エリンギOKです。
いろいろ代用も可能なのでおうちにある
野菜でOKです。
よかったらぜひ試してみて下さいね✨
