いつも泊まるホテル
あさごはん
昨夜右若さん達と
あんなに食べたのに
あさごはんもしっかり
昨夜の割烹もですが
高級なところの味体験は
自分のお料理のための
舌にいかせますので
そのためにも食べてるという理屈つけて
💦
ほうれん草の煮浸しや
お豆腐の出汁醤油も
葛であんかけにするといいのかとか
片栗粉でチャチャとやればいいわねとか
みたらし団子のあんを作る要領で
お砂糖入れなければこの感じになるわねとか
お料理再現に頭で考えながら堪能
世界を旅する時
だいたいいつも
再現の仕方を舌と目と、脳で
覚えます
鴨川散歩は
ちょっと遠慮して
後にしましょう
ひっそりと
邪魔をしないのも
大切ね
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