百合粉百合根の粉末と片栗粉と砂糖で出来た和菓子、その名も『ゆり』。そのまま食べても良いし、お湯に溶かして飲むのも良いそうです。昨日のリンゴ狩りの帰り道に寄った道の駅で購入しました。調べたところによると、百合根には肺を潤して咳を緩和する効果があるそうです。漢方薬膳などでも知られているようでした。お湯に溶かして飲んだ感じは、まるで葛湯のようでした。トロッとしていて優しい甘味。。。これからの季節に役に立ってくれそうです^ ^om shanti shanti shanti