CHOYA紅氷熟梅ワインヌーボー2016
申年の梅は、12年に1度の縁起梅なんですね。平安時代、申年に流行った疫病で苦しむ人々を村上天皇は梅を使って救い、自らも梅によって克服したと言う言い伝えがあります。『難が去る』といった語呂からも縁起梅として現在も重宝されています。また、申年の梅は昔から不作になる事が多いとされていますが、その分一粒一粒は大地の恩恵を受けた上質な梅に育つと言われております。 商品についていたタグより
そんなプレミアムなワインを買ってみました。9/13解禁、54000本限定出荷らしいです。
今夜は、先日の玉入れ全国大会の戦利品のひとつ和寒かぼちゃを使った、ほうれん草とささみのグラタンと一緒にいただきまーす。(中身みえへんて…笑)
このワインとても甘くてフルーティー、繊細な味わいです