☆2種のシュー・ア・ラ・クレーム☆

こんばんは

全国的に今日はとっても寒いですね

昨日から有給を取ってお休みしています

夢の4連休（笑）

せっかくなので、平日にABCスタジオへ行ってきました

基礎クラスが残り2回なので、上級のシュークリームを

シュークリームのコツは、何と言っても冷まさない事

スピード勝負の生地作りでした

カスタードももちろん手作りなので必死でダマにならないように、焦がさないように

ラッキーな事にマンツーマンレッスンだったので、無言でも平気

そして、必死にやった作品です

カスタードと生クリーム

チョコカスタード

綺麗に膨らんで、結構満足

お家でもやってみよう

☆相方のお誕生日パーティー☆

こんばんはー

忙しすぎて、なかなかブログを開けることもままならない日々です

ただ、土日は反動でかなりの睡眠時間を頂いております

さて、11日で28歳になる相方

平日はなかなか早く帰宅できないので

早めにお祝いをしました

もちろんケーキも手作り

チョコが好きな相方のために、ココアスポンジにしました

双子は初めてのココアスポンジに大興奮気味で頬張ってくれました

いつも通り、レシピ通りに焼いても倍くらいまで膨らんでしまう私

今回のケーキは豪華に三段にしました（笑）

クッキーももちろん焼きました

お料理は相方の好きなハンバーグ

でも、脂っこいのがダメになった私に合わせて自分に合わせるなよw

ヘルシーに鳥ミンチで

オムライスとハンバーグにサラダと、写ってないけど、スープ

簡単だけど、まぁケーキもあるので、抑えめです

子供たちが「おーちっ♡」って食べてくれたので、それだけで満足

また改めて11日にお祝いです

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