今夜はサングリアとお蕎麦を頂きに
餅チーズベーコン、地鶏の唐揚げ、富山からのしまほっけ、ネバネバオクラとろろ蕎麦、揚げ出し豆腐蕎麦
大根おろしが色んなお料理で使われたお料理だったので、大根おろしをおかわりしてたくさん頂きました
大根おろしってすごく身体に良いんです
生の大根おろしは熱を加えると失われてしまう消化酵素やビタミンをたっぷり含んでありますょ
本来はすりおろして１０分以内に、遅くても３０分以内に頂くのがベスト
よく大根おろしをすった時にでる水分を捨ててしまう方も多いのですが、あの栄養たっぷりの水分をすててしまうのはとてももったいないこと
私は水分も全部一緒にいただきます
すりおろして納豆に入れたりサラダに合わせても美味しいよね
みなさんも是非大根おろしを食卓に取り入れてみてください