先日のレッスンでのこと。 ある生徒さんから、こんなお話を伺いました。 ”この間、銀座のＦ（ペコちゃんで有名なお店です） に行ったのですが、生クリームがおいしくなくて ビックリしました。” わかります～。 私も「銀座で家族と一緒にケーキを食べる」 という行動は、小さい頃のあこがれの世界でした。 でも今行くと、あれ？っと思うことが多いのです。 そして他の生徒さんからは、 こんなお話も良くお聞きします。 ”持ち帰ったケーキを、 甘いものが苦手な次女が、 おかわりしてくれました！” ”今までもおいしいと評判のお菓子を 良く買って家族で食べていました。 でも、先生のところで習ったケーキは、 主人がこれまでに食べたお菓子の中で、 一番おいしいと言ってくれました！” わぁ、ありがとうございます☆ ご家族が喜んでくださった、 というお声を頂くのがいちばんうれしいのです。 ではご家族のみなさまは、 なぜおいしいと言ってくださるのでしょう？レッスンでは、厳選した食材を使っているので、 そのおかげかしら？と思うのですが、 どうやら一番の違いは生クリームにあるようです。 と言うのも、店舗用の生クリームには、 保存料や植物性の添加物などが入っているため、 どうしても油っぽさやくどさが感じられ ”おいしい”と思えないことも多いのです。 私たちがスーパーなどで手に入る 純生クリームには、 一切入っていない成分です。 持ち帰りや日持ちを考えると、 仕方がないことなのかもしれませんよね。 だからこそ！ ご自分でお菓子を作るおいしさを 実感していただきたいな、 と思っています。 その上、 材料もわかっているので、 安心安全ですしね。
「はじめてでも美味しくきれいに作れる！私だけのジュエリースイーツ」では お菓子作りのテクニックはもちろん、 材料や道具の選び方なども 学んでいただけます。 選び方ひとつで、 仕上がりがぐっと洗練されてきます。 今年こそ、お菓子作りをきわめてみませんか？ マンツーマンレッスンで、 お一人おひとりに寄り添って サポートさせていただきますね☆
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