おはようございまーーす♬
できあがりーー❤︎❤︎
調味料を少し入れ忘れ。。。
♬٩(◦´╰╯｀◦) ۶♡
訪問ありがとうございます❤︎
更新が遅くてすみませーん💧
日曜日に近所のママ達とお料理(๑•̀ㅂ•́)و✧
先生はフランス料理をやられてるパパさんと
中華料理をやられてるパパさん2人でした。
両方の基本的なお料理をじっくり教えて
頂けました(⑅•ॢ◡•ॢ).｡
まず♩
お手頃価格で美味しく作れる❤︎
鶏胸肉を使ったお料理！
半分に切った鶏胸肉を、
更に肉の真ん中に切れ目を入れ、
チーズと生ハムを入れ込み、小麦粉、卵、
パン粉をまぶして、揚げ焼き、
こんがり焼けたら、オーブンで中まで
しっかり焼く♩
☆ポイントはパン粉をミキサーにかけ、
目を細かくするということ！
そうする事で、揚げ焼く時に油の吸収を
抑えるそうです。
（なーるーほーどー！）
ケンタッキーのチキンみたいな感じになって
ました(ღ˘ㅂ˘ღ)
できあがりーー❤︎❤︎
ソースはお手頃に、カゴメトマトソース缶に
デミグラスソース缶を少しまぜ、
その家庭に合う様に味付けしたもの❤︎
クレソン？載せました❤︎
「ソースは肉にかけない！」と言われたのに、
言うことを聞かない私（笑）
かけるよねーー！
フランス料理の先生は優しくて（笑）
失敗しても、「大丈夫！いいいよ！」とか
褒めて伸ばすタイプ( #●´艸`)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ∮+ﾟ
無事完成！
お肉をオーブンで焼いてるうちに、
今度は中華料理の基本☆
『麻婆豆腐』作り(๑•̀ㅂ•́)و✧
いつもの、中華料理の友達パパです。
ちょっと厳しいので（笑）
今日こそ！怒られない様に♩
パキパキ進める٩(•౪•٩)三
うおーーー！！って友達と作っていたら、
調味料を少し入れ忘れ。。。
（´□｀川）ゝヵ゛-ン
コソコソ入れる（笑）
しかも、テンテンジャンを入れすぎた様子で
炒めたミンチの色が濃い！！
ｶﾞｰﾝ(●Ω●;)
先生に
「なんじゃこりゃーー！！色が濃いっ！！
ちゃんとお手本見とったん？」と。。。
ｸｽﾝ(U_U)｡｡｡
すみませーーん💧💧
ドキンドキしながら、なんとか完成！
٩(๑>∀<๑)۶わーい
いつもは入れない、聞いたこともない様な
調味料も入れたのもあって（私がね！）
凄く美味しい麻婆豆腐が出来ました❤︎
はぁーー(A；´･ω･)ｱｾｱｾ
良かった！
こっちのポイントは、
ネギや干し椎茸のみじん切りをする時、
ぐちゃぐちゃ切りすぎない！
☆一発で決めろ！☆と言う事でした。
一発で決められる切り方も教わりましたww
あとは、豆腐を入れたらオタマの丸い部分で
のみ使い混ぜる！そうすると、絹どうふでも
崩れないそうです。
なぜか、私は崩れましたが（笑）
あっという間の4時間！
みんなで食べたお料理も美味しかったし、
フライパンごと持って帰った、
麻婆豆腐も家族に「美味しいー！」
と言ってもらえ良かったー❤︎❤︎
収穫の多いお料理教室でした。
炒飯が下手なので次回は炒飯にしてほしいな❤︎
(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
帰ってナナさんがまず、
「ママ！怒られた？」と一言。。。
( #●´艸`)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ∮+ﾟ
でゎでゎ！