女性ですか? | SHIMOMURA

女性ですか?

昨日、ホールスタッフに聞きました。
お客様によく言われること。

ここのシェフは女性ですか?

(。-_-。)

バリバリ雄です。
男です。今日も調理場で怒鳴りまくってます。
暴れまくってます。

なんでだろう?(-_-)


先週の賄い、下村家おふくろの味です。

下村家の鳥の唐揚げは粉をまぶした後に卵にくぐらせて揚げるのが特徴。にんにくたっぷりです。
後から卵にくぐらせることでカラッとしません(。-_-。)
ふわっというかベチャッというか、でもそれが美味しいのです!

黄身揚げに近いので油はメチャクチャ痛みますけどね。

ポテトサラダはごくシンプル。りんごとか玉ねぎとか入ってるのは嫌いです。ごく普通のです。
これがまた美味い!^ ^
スタッフも大喜びでした。

さて、お弁当作ろ。
明日もお弁当です。

本日もよろしくお願い致します^ ^