えのきの梅肉ぽん酢和え チン♪するだけでして(^_-)-☆

チン♪したえのきを冷蔵庫に常備している梅干しと一緒に。
梅干しもえのきも疲労回復にいい食材だそうなので、もっとちょくちょく作ろうかなぁ(^_-)-☆

①えのきの石付を切り落として半分に切る。
②耐熱容器にえのきを入れて、日本酒を振りかけて1分チン♪して、ぽん酢をかける
③梅干しの種を取ってたたく
④えのき、梅干しを和える

【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ
えのき1/8袋、梅干し1個、ぽん酢小さじ２

梅干しの大きさでぽん酢の量は加減してくださいね

こんなんと一緒に

11/8の晩ごはん　きのことカニカマのグラタンと豆腐サラダと・・・にお刺身プラス(^_-)-☆　→お品書きはこちらを見てね♪

【スパイスブログ認定スパイス大使】