2年生 調理実習 | 関西社会福祉専門学校のブログ

皆さんこんにちは、事務局の三鬼です。

匂いに誘われ、2年生調理実習の授業にお邪魔しました。本日は、「肉じゃが・ひじきの煮物・オムレツ・卵焼き、デザートは ういろう」です。

カロリー計算も行い、「利用者にとってより良い食事とは何か?」を考えながら、盛り付け等も工夫していました。