びふぃ寒天の開発経緯についてご紹介させていただきます。 | 美人をつくる暮らしのレシピ~管理栄養士豊田愛魅オフィシャルブログ~ Powered by Ameba Meister

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管理栄養士/美容アドバイザー/ずぼやせ著者豊田愛魅オフィシャルブログ。美人と可愛い、そして綺麗をつくるレシピや美容法など日々調査して、美人の秘密やエッセンスになる情報を発信をしています。エアレ運営、びふぃ寒天監修。


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今回は、びふぃ寒天の開発ストーリーについてご紹介させていただきます。

 

 

びふぃ寒天開発ストーリー

 

 

 

開発の動機

お通じがよくない、いつもスッキリしない、健康診断の数値が気になるなど、管理栄養士の立場

上多くのお悩みを聞く機会があります。どんな方でも安全に、安心して使える食材はないだろ

か・・・。そんな中たどり着いた答えが離乳食にも使われている寒天でした。

 

私自身、昔から健康や美容のために寒天を日々の料理に取り入れるようにしていましたが、毎日となると管理栄養士でも大変。「忙しい人、自炊が苦手な人でも、手軽に寒天が摂れる」というコンセプトで開発をスタートしました。

 

最近のトクホ飲料にも含まれている難消化性デキストリンを使えば、低温でも溶けやすいサプリメントを作ることは可能です。でもあえて寒天にこだわる理由は「極力手を加えず、自然な素材をお客様に届けたい」から。妊活中でもある私が何よりもこだわったのが、余分なものを入れないこと。赤ちゃんからご高齢の方、妊婦さんにも胸を張っておすすめできる商品です。

 

 

開発で苦労したこと

原料である寒天については、メーカーさんに片っぱしから電話をかけて社長さんに直談判。「食品工場にしか卸してはいない」と、最初は何度も断られました。しかし寒天に対する熱い想いを伝え、ようやく原料を卸してもらえることに。

 

ホッとしたのもつかの間、そこからは試行錯誤の連続。煮溶かさずに使えるという特別な加工、さらに、栄養学的には食物繊維とビフィズス菌をセットで摂ることが重要なポイントなのですが、粉同士を混ぜ合わせるのも一苦労。特別加工の粒子が細かすぎるために飛び散ってうまく充填できず、特殊な機械など様々な方法を何度も試しました。

 

その結果、約二年の歳月をかけて、寒天とビフィズス菌を同時に!そして余分なものを一切入れずに、黄金比率で摂取できるサプリメント「びふぃ寒天」が完成したのです。

 

こだわりポイント

 
    びふぃ寒天は、原材料はもちろん包装にもこだわっています。アルミコートの包装材を使用しているので、紙などと比べ光や湿気・酸化などの劣化から商品を守ります。より良い状態のものをご使用いただきたいという想いからパッケージにもこだわりました 。

  また、内容量にもこだわっています。量が多すぎると使い切るのが難しく余ってしまい、かばんの中で散乱してしまう事もありました。そこで、寒天とビフィズス菌を合わせて1.015gにすることで、飲み物1杯に溶けやすい量に設定しています。

  安心・安全にも徹底的にこだわり、遺伝子組み換えでない・国内製造・無漂白・無味無臭・ヨウ素量チェック・放射能検査済と、私の想いがたくさん詰まった商品です。是非、一度お試しください。
 
商品に関しての詳細もブログにてご紹介しています。➡️びふぃ寒天の商品ご紹介

 

 

 

 

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※ワンポイントアドバイス※

びふぃ寒天は、温かい飲み物に入れてよく混ぜ、温かいうちに飲むのがおすすめです!冷めると寒天の成分が固まってジュレやゼリーのようになっていきますが、最初によく混ぜておかないとカップの底に固い寒天の塊ができることがあります。はじめに満遍なく混ぜれば、冷えた際にも均一で柔らかなジュレやゼリーに仕上がります。

 

詳しくは、下記のびふぃ寒天のページをご覧下さい。

びふぃ寒天のご紹介

 

併せて下記の書籍『ずぼやせ』も参考の1つにして頂けたら嬉しいです。実際の、寒天とビフィズス菌との上手な付き合い方をご紹介しています。

 

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管理栄養士が、健康や美容に良いものを原料からこだわって厳選。プロの目線で、健康食品や調味料など厳選したものを揃えてまいります。『すべてのお客様の人生をベストコンディションに』これが私たちの理念です。

 

監修者の著書:「生きているだけで痩せる体」をつくる食事術 ずぼやせの中でも、寒天やビフィズス菌との効率的な関わり方をご紹介しています。

 

監修者の豊田自身も、昔から寒天を日々の料理に取り入れるようにしていましたが、毎日となると管理栄養士でも大変。「忙しい人・自炊が苦手な人でも、手軽に寒天が摂れる」というコンセプトで開発をスタート!

 

煮溶かさないでも使えるという特別な加工、食物繊維とビフィズス菌をセットで摂ることが、栄養学的にも重要なポイント!余分なものを一切入れずに、一日に摂りたい量の寒天とビフィズス菌を同時に、そして黄金比率で摂れるサプリ、びふぃ寒天が完成しました。

 

■商品名:びふぃ寒天

■取り扱いショップ:楽天ショップ「エアレ」

■単品お試し購入、まとめ買い購入、定期購入など各種取り扱い

 

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おやつもご飯も楽しみながら約10kg落ちました。過去のわたしの様に、我慢の多いダイエットの呪縛から1人でも多くの方が解放されるように心を込めて書き上げています。 男女問わずお読みいただきたい一冊です。

 

食べ物で「肝臓」と「腸」を整えれば、痩せます!テレビや雑誌等、メディアで幅広く活躍する管理栄養士がたどり着いた「一番ずぼらなダイエット」のカギは、肝臓と腸を整えること。そのために必要な食事のコツを、かわいいイラストとともに、ごくごく簡単にご紹介します。自炊不要、運動不要!具体的なアイテムや活用法もご紹介しています。

 

▼痩せない人は、筋トレよりもまず「肝トレ」をしたほうがいいかも!?

▼夜中にラーメンが食べたくなったら〇〇で回避せよ!

▼朝イチ○○で一日の摂取カロリー、マイナス○○○kcalも夢じゃない。など具体的な切り口でダイエットを成功に導きます。

 

■タイトル:「生きているだけで痩せる体」をつくる食事術 ずぼやせ

■著者:豊田愛魅

■刊行:光文社

 

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