花びら餅 | ニコニコ漢方生活(川崎市高津区溝の口“漢方の二葉堂”ブログ)

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こんにちは、漢方の二葉堂の寒河江です。

 

今日も寒いですねー。

 

今日の私の1杯は…

 

ちょっと滞っている感じがするので、

 

 

“桂枝茯苓丸(けいしぶくりょうがん)”

にしました。

 

血流と水分代謝をよくしてくれます。

 

冬場には煎じは温まって

いいですね^^

 

昨日、お客様から新年を祝う

“花びら餅”をいただきました照れ

 

 

素敵な箱^^

 

 

 

本当に花びらのようです桜

 

お餅に白みそ餡と蜜に漬けた牛蒡が

入っています。

 

なんでも、平安時代の新年行事に

長寿を願う「歯固めの儀式」があり、

齢を固めるために“押し鮎”など

固いものを食べていたそうです。

 

それを簡略化したお菓子なのですって!

(白みそが雑煮、牛蒡が押し鮎に

見立てられているそう)

 

「何で、お菓子に牛蒡?目

と思いましたが、なるほどですね!!

 

和菓子って、奥深いですねお願い

 

牛蒡も予想外?にマッチしていて

おいしかったです。

 

ありがとうございました。

 

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