第31回!握りオンリー30貫!〜ラーメン界の重鎮の参戦!〜 | 街場進化系鮨店 【鮨 かの】 オフィシャルブログ

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【鮨かの】店主 鹿野亮と申します。
東京江戸川区という街場より鮨の魅力を発信していきます!
主な仕入先である築地より厳選された旬の鮮魚を手間を惜しまず鮨タネに昇華!
【鮨かの】ワールドをよろしくお願いいたします。

はい!30貫!

昨日は初めての方が多い30貫。経営者の多い会。

そんな中、ラーメン界の重鎮、大崎氏も参戦!

そして女性陣が後半キツくなって

それを助ける男性陣が余裕の35貫!



さて、カノは本日より3連休を頂いております。

器の調達と、メインは飲食店視察です。

鮨屋は2件、日本料理屋と鮨が出てくる天ぷら屋など、

繁盛店の尖った物を吸収してまいります。





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