2019年度・酒コンペティション発表! | 街場進化系鮨店 【鮨 かの】 オフィシャルブログ

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【鮨かの】店主 鹿野亮と申します。
東京江戸川区という街場より鮨の魅力を発信していきます!
主な仕入先である築地より厳選された旬の鮮魚を手間を惜しまず鮨タネに昇華!
【鮨かの】ワールドをよろしくお願いいたします。

6月10日月曜日に発表がありました、

今年度の〝酒コンペティション〟

純米吟醸部門に見事入選しました、

茨城県古河市の

〝御慶事〟青木酒造さん。

おめでとうございます!

錚々たるメンバーの中、見事です!

※この審査はブラインドで行なっています。



カノでもとても評判が良いお酒で、


数年前から福島の〝写楽〟を有名にした杜氏、

箭内さんがこちらの蔵に入っています。


そしてなんと来月、

専務でもあるこの蔵の娘さん、

青木知佐さんがカノにご来店されます。


楽しみです!


そして純米酒部門には


広島の〝宝剣〟が見事1位に!

素晴らしい‼︎

奈良の〝みむろ杉〟もお見事ですね。

こちらはお父さんの急逝で

サラリーマン(しかもリクルート)

を辞めて継いだ息子さん、

今西氏率いる若手メンバーで頑張っています。

蔵のストーリーが分かると、

お酒もより美味しく感じます。


そして、全ての蔵がエントリーしている訳ではありませんので、

この他にも美味しいお酒は全国に沢山ありますよね。


有名銘柄も良いけども、

銘柄飲みだけしてたら勿体無い!

私ももっともっと
色んなお酒や蔵の事を知りたいと思ってます!

飲むのも勉強!笑


そしてこの速報を、

めっちゃ早くカノにメールでお知らせして下さった

日本酒好きなN様、ありがとうございました!



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