Made in 江戸川区 | 街場進化系鮨店 【鮨 かの】 オフィシャルブログ

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【鮨かの】店主 鹿野亮と申します。
東京江戸川区という街場より鮨の魅力を発信していきます!
主な仕入先である築地より厳選された旬の鮮魚を手間を惜しまず鮨タネに昇華!
【鮨かの】ワールドをよろしくお願いいたします。


テーマ:


酒器を新しく買いました。


香り立つグラス、人間工学に基づいた曲線美。


そのグラスはmade in TOKYOです。※画像中央

台東区の会社ですが、

作っている下請がなんと江戸川区。

とりあえずお試しで3客購入。

使ってみて良ければ増やしていきます。




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※土日祝日の夜の1万円コースは18時スタートと20時半スタートの二部制とさせて頂きます。






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