納豆 レシピ 簡単納豆オクラ（卵入り）

材料

納豆　２パック
オクラ　　１０本
たまご　２個
濃口しょうゆ　適量

材料

オクラは塩でそそぎ、２～３ｍｍの厚さに切ります。

納豆は粘るように混ぜておきます。

納豆と、オクラを混ぜ合わせてお皿に盛り付けます。

真ん中に卵を落としてお醤油をかけて出来上がりです。

なすと豚肉のみそ炒め

材料

なす　　３～４個
豚肉　　１００ｇ
ピーマン　３～４個
味噌　　大さじ３
砂糖　　大さじ３
みりん　大さじ３
水　　　大さじ２
サラダ油　小さじ１

作り方

なすを半分に切って、それを１/３に切ります。ピーマンと豚肉は一口大に切ります。

なすとピーマンを軽く、素あげします。鍋に豚肉を入れて炒めます。

次に調味量を入れて行き、弱火をつけます。

焦がさないように混ぜていき、そこへ素揚げにしたナスとピーマンを入れます。

ナスを崩さないように満遍なくまぜます。お皿に盛り付けて出来あがりです。

卯の花 レシピ 簡単

材料

おから 　 ３００ｃｃ
にんじん 太いの５ｃｍ
こんにゃく　１袋
薄口しょうゆ 　大２～３
しょうゆ 　　大１
塩 　　　　　ちょっぴり
だしの素 　　適量
油、ごま油 　 適量
水　　　　　　適量
　

作り方、

にんじんは小さめの銀杏切りにします。こんにゃくは薄切りにして小さく切ります。

鍋にサラダ油とごま油を入れて、野菜を炒めます。

全体に炒まったら、おからを入れて軽く炒めながら混ぜ合わせます。

全体が混ざったら水をひたひた（少なめで大丈夫）まで入れて、調味料を全部入れて煮ます。

水分が飛ぶまで煮て、味が染み込んでべちょべちょしなくなったら、出来上がりです。