野菜のピクルス レシピ

材料　玉ねぎ　　大１個

胡瓜　　　１本

人参　　　大半分　

酢　　　　大さじ２

さとう　　小さじ２

塩　　　　小さじ半分

オリーブオイル　大さじ半分

作り方　玉ねぎは１ｃｍ幅で切ります。きゅうりは５ｍｍ厚に、人参は薄い

銀杏切りにします。調味料を合わせておきます。玉ねぎをさっと茹でます。

熱いうちに合わせ調味料の中へ入れて続けてきゅうり、人参も入れます。

半日～１日漬けて出来上がりです。

野菜のピクルス ピクルス ピクルス かえる カリフラワー ピクルス